PÁTZCUARO, Michoacán. - El día de hoy, martes 9 de noviembre, se llevó a cabo una rueda de prensa en donde se habló sobre la segunda edición de “El Festival de Café, Chocolate y Vino” que se llevará a cabo los días 13 y 14 de noviembre en la plaza Vasco de Quiroga de la ciudad de Pátzcuaro, Mich. A la rueda de prensa asistieron: el presidente municipal, Julio Arreola; Lic. Carlos Martínez, director general de chocolatera Moctezuma; Marina Aguilera, secretaria de Turismo municipal; Lic. Flor García, encargada del hotel/restaurant “Portón del cielo”, Israel Fuentes, quien es un referente de la cocina tradicional Michoacana, y Raúl Ceniceros, director y fundador del Festival de Café, Chocolate y Vino.
El presidente municipal señaló que habrá expositores de todo México con productos artesanales, participarán estados como Querétaro, Aguascalientes, Guanajuato, Puebla, Guerrero, San Luis Potosí, Oaxaca, Ciudad de México, Guerrero, Puebla, Chiapas, Michoacán, entre otros estados. Así también dio la bienvenida a todos y reiteró que Pátzcuaro siempre tendrá las puertas abiertas para estos eventos y otorgará facilidades para los mismos.
Raúl Ceniceros extendió la convocatoria a todo el turismo y a aquellas personas amantes del café, chocolate, vino, mezcal, y de la gastronomía michoacana.
Busca que el turismo se quede en la ciudad de Pátzcuaro, por lo que se organizarán eventos de degustación gastronómica en colaboración con hoteles y restaurantes.
Explica que, tras recibir comentarios sobre elegir a Pátzcuaro como la sede a pesar de no ser productor de café o máximo productor de chocolate, han decidido instalarse en la ciudad por la riqueza cultural y gastronómica, además de la calidez de la gente para recibir a los visitantes y el excelente clima con el que cuenta la región, además espera que la gente que los visite tenga una experiencia diferente.
A su vez, Isrrael Fuentes, cocinero tradicional, comentó que se encontrarán 6 cocineras tradicionales en el evento, quienes ofrecerán corundas, tamales, uchepos, churipo, charales, quesadillas, pozole, entre otros alimentos propios de la región.
Por otro lado, Marina Aguilera, secretaría de turismo municipal, comenta que se espera una ocupación alta en los hoteles que se encuentran alrededor de la plaza principal durante este fin de semana, además de una derrama económica alta, no solo para los expositores participantes, sino también para los locatarios, para los establecimientos que se encuentran alrededor del lugar.
Ceniceros, reiteró que se ofrecerá vino nacional e internacional, así como mezcal nacional que ha sido premiados a nivel internacional, además se busca que los mezcales participantes sean totalmente reglamentados para seguridad de los visitantes. También comentaron que se incluirá chocolate local, de la ciudad de Pátzcuaro.
Con base a lo anterior, Julio Arreola comentó que, a pesar de que el objetivo es realzar la cultura de Pátzcuaro, sus artesanías, producción y gastronomía, es necesario darle apertura a eventos y productores externos para que la ciudad siga creciendo cada vez más y que haya visita más constante en la ciudad, sobre todo en el caso de productos poco elaborados en el estado y en el país.
Informaron también que el año pasado se generó una derrama superior a los 2 millones y medio de pesos y se espera que este año suba un 40%, tomando en cuenta que es fin de semana largo y que la ciudad se encuentra en semáforo verde respecto a la pandemia. Así también, esperan un aproximado de 50 mil personas durante los dos días que dure el festival.
Por último, Julio Arreola, invitó a los locatarios que tengan negocios cerca del centro a dejar el espacio para los visitantes.
Visita “Festival del Café, Chocolate y Vino” en Facebook e Instagram para consultar el programa.
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